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Qui sera le prochain grand pâtissier saison4, c'est parti ! フランスの若手パティシエのコンクール番組、シーズン4

      2017/09/15

若手パティシエが才能を競い合う、フランス2のテレビ番組「Qui sera le prochain grand pâtissier?(次のグラン・パティシエは誰?)」。8月29日から、シーズン4が始まりましたね!

シーズン4では審査員や進行役も一新された模様で、前回から引き続きショコラティエのPierre Marcolini(ピエール・マルコリーニ)、 L'éclair de génie(レクレール・ドゥ・ジェニ)のChristophe Adam(クリストフ・アダン)の2人に、今回から、パリ二つ星レストラン Lassere の元シェフ・パティシエールで現ラデュレのクリエイティブディレクター、Claire Heitzler クレール・アイッツレールが加わりました。
進行役は、人気料理番組「Top CHEF」の2012年の優勝者で、現在活躍中のスターシェフ、Jean Imbert(ジャン・アンベール)。

挑戦者は、おおむね30歳以下で、パティスリー勤務・星付きレストランのパティシエ・レストランシェフ兼パティシエなど経歴も様々なフランス、スイス、ニューヨークから参戦の9名。

勝ち抜いた参加者は、その都度、フランス各地の有名パティスリーやパラスレストラン、星付きレストランなどでスタージュ(研修)をして、脱落者は敗者復活戦に臨むという展開です。
プロフェッショナルな現場が垣間見えるもの、番組の面白いところで、テクニック・創造性などお菓子好きには見どころ満載の番組です。

フランス語がわからなくても、お菓子好き、料理好きの方なら楽しめそうな番組、

Youtubeでも閲覧可能です。
Qui sera le prochain grand pâtissier saison4 epipode1
https://youtu.be/s4JcSdDfZGA

 

審査員を務める2人のレシピは当店でも取り扱っています。
BEST of CLAIRE HEITZLER クレール・ アイッツレール
http://shop.avec1oeuf.net/?pid=108374118

BEST of CHRISTOPHE ADAM クリストフ・アダン

http://shop.avec1oeuf.net/?pid=109430379


過去の紹介記事は、こちら
(記事で紹介したシーズン1、シーズン2の優勝者のレシピ本は、現在品切れです。)

【入荷】Qui sera le prochain grand patissier ? / 次のグラン・パティシエは誰?

Une bonne journée à tous
それでは、みなさま素敵な1日を
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http://shop.avec1oeuf.net

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