クリストフ・フェルデール　レッスンシリーズ他　入荷しました！

–フランス語のかわいい本–
Le petit Chaperon Rouge 赤ずきんちゃん


フランス語版の「赤ずきんちゃん」。
イラストもクラシックでノスタルジックな雰囲気の絵本です。
作ったお菓子の撮影時に小物として使っても素敵ですね。
–フランス語のお菓子の本–Mes confitures コンフィチュール

ジャムの妖精”クリスティーヌ・フェルベール”さんのコンフィチュールのレシピ集。
ルセットはテキスト表記だけですが、約70種類ものレシピが紹介されています。
Les Crèams de Christophe クリストフのクリーム
La décoration en âtisserie de Christophe お菓子のデコレーション

この leçon de pâtisserie シリーズは、作業手順が豊富な写真とともにわかりやすく解説されているので、フランス語でお菓子の基礎を学んでみたい人には、ぴったりの１冊。
カルネ仕立の装丁も、キッチンで本を見ながら作業するのにとても便利！　おすすめです。
今回入荷のデコレーション編は、アメ細工からパスティヤージュ（砂糖細工）マジパン細工、チョコレート細工など、パティスリーのデコレーションに欠かせない技術がふんだに紹介されています。