オーブン料理 ー no.2 グラタン Gratin

オーブンでいろいろ試し焼きを続ける週末です。
(グラタンも、こんがり色よく焼けました♪)

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秋から冬にかけて寒さが堪えるようになると、恋しくなるオーブン料理。
今回は、オーブン料理で試してみたくなるレシピ本をセレクトしてみました。

 

Les gratins de Christophe クリストフ・フェルデールのグラタン

クリストフ・フェルデールのグラタンのレシピ集。フルーツのデザートグラタンからクラシックなグラタン・ドフィノアまで80レシピを収録。

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Le soufflé スフレ

ふわっと、繊細でボリューミー! 塩味のスフレからデザートスフレまで、丸ごとスフレの本。
焼きたてが食べどきなので、ぜひ家でチャレンジしてみたい味です。

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Les desserts d’hiver de Sophie ソフィーの冬のデザート

Sophie Dudemaine(ソフィー・デュドゥメーヌ)さんは、生活を楽しく彩るポジティブな料理やお菓子が人気の料理研究家。フルーツのグラタンやタルトポワール、カヌレなど定番のお菓子のレシピに、遊び心のあるスタイリングも楽しい一冊。

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Une bonne journée à tous

それでは、みなさま素敵な1日を !
::フランス語のおいしい本屋::
アヴェッカヌフ

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