11月も半ば、この週末、小春日和続きの横浜は過ごしやすいお天気でしたが、そろそろ街の雰囲気がクリスマスに向かって華やぎ始める季節の到来です。
今週は、ブルゴーニュ、ノルマンディー、ブルターニュ、アルザスなどフランス各地の地方菓子のレシピ本が入荷しています。
LES MEILLEURS Desserts d’Alsace アルザス地方のデザート
アルザス地方では、ノエル(クリスマス)に向けて “ブレデル” と呼ばれる色々な種類の小さなサブレも、ノエルの風物詩のひとつ。お菓子やさんやマルシェ・ド・ノエルでも見かけますが、手作り派の友人は、せっせっとブレデル作りに励んでいるとのこと。
(私も、クリスティーヌ・フェルベールさんのお店で購入した抜き型を、ブレデル作りに活躍させるのを、ひそかに楽しみにしています。)
Mes premières recettes alsaciennes はじめてのアルザス料理
LES MEILLEURS Desserts de Normandie ノルマンディー地方のデザート
LES MEILLEURS Desserts de Bretagne ブルターニュ地方のデザート
LES MEILLEURS Desserts de Bourgogne ブルゴーニュのデザート
douceurs marocaines モロッコのあまいもの
その他、新入荷情報は、オンラインショップトップページの “Nouveautés”http://shop.avec1oeuf.net/からまとめてご確認いただけます。
Une bonne soirée à tous
それでは、みなさま素敵な夜を !
::フランス語のおいしい本屋::
avec 1œuf