Tour de France des cuisines régionales 本で巡るフランスの地方料理

さて、地方ごとに特色あるフランス郷土料理の本、
少し遅くなりましたが、第2弾が入荷しました。
前回入荷のアルザス、ドフィネ、ポワトゥー＝シャラント、
ラングドック＝ルシヨン、ブルターニュ、ノルマンディー、ペリゴール地方のレシピ本につづき、
今回入荷したのは、
30recettes corses コルシカ料理のレシピ
地中海西部に浮かぶフランス領の島、コルシカ料理のレシピ集。
Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de Picardie ノール・パ・ド・カレ、ピカルディの料理
クラシック〜モダンな料理まで、95レシピで綴るフランス北部 ノール・パ・ド・カレ、ピカルディ地方の料理レシピ集。
Cuisine bourbuigonne d’hier et aujourd’hui ブルゴーニュ地方の料理 伝統〜現代
クラシック〜モダンな料理まで、107レシピで綴るブルゴーニュ地方の料理レシピ集。
cuisine de Bretagne ブルターニュ料理
美しい写真も好評なブルターニュ料理の実用レシピ集。収録レシピ100以上で、ブルトン文化の食卓の魅力をビジュアルで感じられる１冊。
cuisine de Provece プロヴァンス料理
美しい写真も好評なプロヴァンス料理の実用レシピ集。収録レシピ100以上で、南仏の食卓の魅力をビジュアルで感じられる１冊。
Recettes paysannes du Pays Basque ペイバスク地方のレシピ
フランス南西部ペイバスク地方のトラディショナルな家庭料理レシピ集。

à table…CHEZ LES BASQUES バスクの食卓
食文化からひも解く、フランスバスク地方の魅力がぎゅっと凝縮したバスクの食卓を巡る美しい写真集。
Tour de France des cuisines régionales フランスの地方料理巡り
ブルターニュ、オーベルニュ、リムーザン、ブルゴーニュetc,フランスの主要な地方料理が網羅された実用的な１冊。
おなじ地方を扱ったレシピ本でも、テキスト主体の実用的なものから、写真の美しいビジュアル仕立てのものまで内容はそれぞれ。
読み物ページが多い本は、フランス語の学習用としても楽しめますし、ビジュアル中心のものは、スタイリングの参考や雑貨感覚でディスプレイ用にも。
見比べてみるのもおすすめですよ。
その他、まるで”フロマージュ”な装丁のフロマージュ本コフレ La Boîte à fromages も入荷しています！
新入荷情報は、まとめてトップページhttp://shop.avec1oeuf.net/からもご確認いただけます！
Une bonne soirée à tous それでは、みなさま素敵な夜を !
::フランス語のおいしい本屋::　
https://avec1oeuf.net

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