おいしい話2019食トレンド予測は？ キーワードに「ひよこ豆レシピ」「バスクチーズケーキ」などがランクイン
クックパッドの食トレンド大賞2018、今年最も注目を集めた大賞は「サバ缶」だったようです。 そして、クックパッド編集部による、2019年の食トレンド予測をした「７つの食キーワード」も発表されてました ...
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おいしい話【フランスの食文化】12月6日サン・ニコラの日のかわいいパン Manala de la Saint Nicolas
12月６日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas（サン・ニコラ／聖ニコラ）」の日。 オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部を中心に ...
おいしい話【11月の第3木曜日解禁！】2018ボジョレー・ヌーヴォー
11月の第三木曜日、今年もボジョレー・ヌーヴォー / Beaujolais Nouveauが解禁になりました。 ボジョレー・ヌーヴォーは、Beaujolais（ボジョレー：地名）+ Nouv ...
おいしい話トゥーサン（諸聖人の日）の伝統的なお菓子、二フレット／ Les Niflettes, pâtisseries traditionnelles de la Toussaint
11月1日は、カトリックの祝日で諸聖人の日（万聖節）。 La Toussaint, c'est la (fête de) tous (les) saints. フランス語では“La Touss ...
おいしい話La Chandeleur / La fête des crêpes ! シャンドルーとクレープの日
クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日。 古代ローマ時代のろうそく祭りが起源のようで、 フランスでは、La Chandeleur ...
おいしい話l’Epiphanie et Galette des Rois エピファニーとガレットデロワ
フランスの新年のお菓子として、日本でも定着しつつあるGalette des Rois（ガレット・デ・ロワ）。1月の最初の日曜日に食べるというところもあるようです。 皆さんはもう、食べましたか？ ...