フランス語のお菓子の話 pâtisserie française【4月に作りたいフランス菓子】ニ・ド・パック Nid de Pâques, l’un des gâteaux à faire pour la Pâques
3月・４月に作りたいフランス菓子で、思い浮かぶのは、「復活祭（仏：Pâques）」にちなんだお菓子です。 Pâques（パック／復活祭／英:イースター）は、春分後の最初の満月の次の日曜日で、移動祝日 ...
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フランス語のお菓子の話 pâtisserie française
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française【2月・3月に作りたいフランス菓子】マルディグラのお菓子 des gâteaux à faire pour Mardi Gras
移動祝日のマルディグラ、2019年のマルディグラは、3/5（火）です。 マルディグラ Mardi Grasは、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ マルディグラ（Mardi Gras）は、マルディ（ma ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française【1月に作りたいフランス菓子】ガレット・デ・ロワ / Galette des Rois, l’un des gâteaux à faire en janvier
フランスで1月に見かけるお菓子といえば、Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）。 L'Épiphanie（エピファニー／公現節／1月6日）のお菓子ですが、1月の終わり頃まで長く販売し ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie françaisecrème caramel maison, comme un dessert de bistrot ビストロ風のクレーム・キャラメル
フランスのビストロやカフェでみかける定番デザートといえば、クレーム・キャラメル Crème caramel。 牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズをあわせたアパレイユAppaleilを、オーブンで蒸し焼き ...
フランスのTV番組パティシエのコンクール番組“Le meilleur pâtissier les professionnels”、いよいよ決勝戦！ : La saison 2, c’set la final, ce soir !
5月下旬から5週にわたって放映されている、フランスM6のTV番組、“Le meilleur pâtissier les professionnels”のシーズン２。プロのパティシエが3人１チー ...
フランスあれこれ A propos de FranceJoyeux Noël à tous ! 素敵なクリスマスを
繁忙期、日々仕事に追い回され、更新がしばらく滞っているうちに、気がつけばもうノエル当日。 遅ればせながら、みなさま、それぞれに素敵なクリスマスを！ 写真は、アルザスから来日した ...