伝統菓子

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【6月に作りたいフランス菓子】コロンビエ Le colombier, l’un des gâteaux à faire pour la Pentecôte

すでに7月になってしまいました…が、6月に作りたいフランス菓子、今回は la Pentecôte(パントコート/聖霊降臨祭)」の日のお菓子 Le colombier (コロンビエ)です。 P ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【4月に作りたいフランス菓子】ニ・ド・パック Nid de Pâques, l’un des gâteaux à faire pour la Pâques

3月・4月に作りたいフランス菓子で、思い浮かぶのは、「復活祭(仏:Pâques)」にちなんだお菓子です。 Pâques(パック/復活祭/英:イースター)は、春分後の最初の満月の次の日曜日で、移動祝日 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【1月に作りたいフランス菓子】ガレット・デ・ロワ / Galette des Rois, l’un des gâteaux à faire en janvier

フランスで1月に見かけるお菓子といえば、Galette des Rois(ガレット・デ・ロワ)。 L'Épiphanie(エピファニー/公現節/1月6日)のお菓子ですが、1月の終わり頃まで長く販売し ...
おいしい話

【フランスの食文化】12月6日サン・ニコラの日のかわいいパン Manala de la Saint Nicolas

12月6日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas(サン・ニコラ/聖ニコラ)」の日。 オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部を中心に ...
アルザス Alsace

Joyeuses Pâques à tous ! 2018年は4月1日が復活祭です

Pâques(復活祭)は、キリスト教の移動祝日で、今年2018年は4月1日になります。 4月1日といえば、“Poisson d'Avril(ポワソン・ダブリル/英エイプリルフール)”。 この時期に ...
フランスあれこれ A propos de France

Joyeux Noël à tous ! 素敵なクリスマスを

繁忙期、日々仕事に追い回され、更新がしばらく滞っているうちに、気がつけばもうノエル当日。 遅ればせながら、みなさま、それぞれに素敵なクリスマスを! 写真は、アルザスから来日した ...
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