北アフリカ料理

フランスあれこれ A propos de France

6月の第三日曜は、父の日 Bonne fête des pères

6月の第三日曜日は、「父の日」、フランス語では、“La fête des pères(フェット・デ・ペール)。“fête des Papas(フェット・デ・パパ)”という言い方もあるようです。 母の日 ...
フランス語の料理の話 cuisine française

【フランス語の食材名 】スパイスを使ったフランス語の料理本いろいろ

久々の更新になってしまいました。 早いもので、暦の上では処暑、暑さがおさまる頃といわれ、空にも秋の気配を少しづつ感じられるようになったものの、実際にはまだまだ残暑に体力を消耗する日々が続いていますね。 ...
新入荷情報 nouveautés

【入荷🇫🇷レシピ本*】タジンの本、お菓子レシピ本、レバノン料理レシピ本など

オンラインショップに、少量ですが本が入荷しました。 今回入荷したのは、オリエンタルな煮込み料理のタジンの本、フランスの著名スイーツブロガーのレシピ本、クリスティーヌ・フェルベールさんのジャムレシピ本、 ...
おいしい話

Atelier de cuisine marocaine à Tokyo 東京でモロッコ料理教室

Foodies × Tadakuのコラボ企画に当選して、6月中旬、モロッコ料理教室に参加してきました。 今回お料理を教えてくれるのはファティマ先生、モロッコのメクネス出身です。 写真をたくさん撮ったの ...