おいしい話

2019食トレンド予測は? キーワードに「ひよこ豆レシピ」「バスクチーズケーキ」などがランクイン

クックパッドの食トレンド大賞2018、今年最も注目を集めた大賞は「サバ缶」だったようです。そして、クックパッド編集部による、2019年の食トレンド予測をした「7つの食キーワード」も発表されてました。参 ...
フランス語の本の話 livres français

【購入者にプレゼント】フランス地図付き「2019スリムカレンダー」

早いもので、2018年も残すところ、ひと月を切りました。 アヴェッカヌフでは、期間中オンラインショップで商品を購入いただいたお客様に、 ささやかですが日頃の感謝を込めて、 「2019年スリムカ ...
おいしい話

【フランスの食文化】12月6日サン・ニコラの日のかわいいパン Manala de la Saint Nicolas

12月6日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas(サン・ニコラ/聖ニコラ)」の日。オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部を中心に行われている、子供の ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

crème caramel maison, comme un dessert de bistrot ビストロ風のクレーム・キャラメル

フランスのビストロやカフェでみかける定番デザートといえば、クレーム・キャラメル Crème caramel。 牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズをあわせたアパレイユAppaleilを、オーブンで蒸し焼きに ...
おいしい話

【11月の第3木曜日解禁!】2018ボジョレー・ヌーヴォー

11月の第三木曜日、今年もボジョレー・ヌーヴォー / Beaujolais Nouveauが解禁になりました。ボジョレー・ヌーヴォーは、Beaujolais(ボジョレー:地名)+ Nouveau(ヌー ...
レシピ Recettes

2018 Bonne fête d’Halloween à tous ! 楽しいハロウィンパーティーを

10月最終日はハロウィン。年々、一部の人たちの行き過ぎた迷惑行為などがメディアで報じられて、残念な気持ちにもなりますが、節度を保って楽しい思い出づくりができると良いですね。 昨年のブログ記事でも ...