フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

Gateau basque ガトー・バスク

先日、フランス語のクラスのfêteのために、お菓子をつくりました。つくったのは、Mousse au fromages blanc (フロマージュブランのムース)と、Gâteau basque(ガトー・ ...
新入荷情報 nouveautés

ショコラの本、デザートの本入荷しました。

ショコラの本、デザートの本が入荷しました。Les 200 meilleures recettes de DESSERTS 選りすぐりのデザートレシピ 200フランス家庭料理に登場するデザートが満載、2 ...
フランス語の料理の話 cuisine française

CUISINE VAPEUR スチーム料理

少しづつ寒さがつらくなってくるこの時期、恋しくなるのが湯気のあたたかさ。調理途中の鍋物や蒸し料理の湯気に心いやされることもしばしばです。蒸し料理は、フランス語で" Cuisine Vapeur"(キュ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

Mireille Osters アルザスのパン・デピス

アルザスにあるパン・デピス専門店 Mireille Oster。ストラスブールの観光スポット、プティット・フランスの一角にお店があります。おしゃれな雑貨やさん風の外観も素敵ですが、中にはいると、お店中 ...
新入荷情報 nouveautés

Ida Akikoさんのココット本、入荷しました!

Marabout社のles petits platsシリーズが入荷しました。Petites cocottes 小さなココット小さなココット(小さな耐熱性の陶器製焼き型)で仕上げる料理のレシピ集です。一 ...
お知らせ Infomation

お買い物の仕方、about usを追加しました

ショップページの上部に、「お買い物の仕方/FAQ」、「ABOUT US」のページを追加しました。HPの方も、日々すこしづつ(Petit à petit)改良をすすめています。目下のところ、店長のプロフ ...