レシピ Recettes

フランスあれこれ A propos de France

ラグビーW杯、フランスの開催都市とおすすめフランス地方料理本

9月上旬から10月下旬まで、フランス各地のスタジアムを会場に開催中のラグビー ワールドカップ2023。熱戦の舞台になっっているのは、リール Lille(オー・ド・フランス地方/北フランス)、サン・ドニ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【レシピ/recette】ビスケットの日、ビスケットはフランス語では「ビスキュイ Biscuit」

2月28日は、「ビスケットの日」。「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」=ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそう。ビスケットは、小麦粉を主体とした生地を練りあわせて焼 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

2月2日はシャンドルーとクレープの日 La Chandeleur, la fête des crêpes !

クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur (聖燭祭)というキリスト教の祝日にあたります。古代ローマ時代のろうそく祭りが起源のようで、フランスでは、La Chandeleur ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【レシピ】ビスケット、フランス語では「ビスキュイ Biscuit」

ビスケットの日とは2月28日は、「ビスケットの日」。森永製菓のサイトによると、「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」=ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそうです。(ビ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【recette】巣ごもりおやつ petit dessert de l’œuf

時間が経ってしまいましたが、先週末は復活祭Pâques(2020年は先週の日曜日4月12日)でした。この時期に焼いていたアルザス地方の復活祭のお菓子Agneau Pascalアニョー・パスカルは、型が ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【🇫🇷recette】ビスケットは、フランス語では「ビスキュイ Biscuit」

2月28日は、「ビスケットの日」。森永製菓のサイトによると、「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」=ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそうです。(ビスケットは、小麦粉 ...