フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 2月28日はビスケットの日、ビスケット雑考とビスキュイ・ローズのレシピ
2月28日は、「ビスケットの日」。「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」＝ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそう。ビスケットは、小麦粉を主体とした生地を練りあわせて焼 ...
レシピ Recettes
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【レシピ／recette】2月28日はビスケットの日、フランス語でビスケットは？
2月28日は、「ビスケットの日」。「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」＝ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそう。ビスケットは、小麦粉を主体とした生地を練りあわせて焼 ...
フランスあれこれ A propos de France ラグビーW杯、フランスの開催都市とおすすめフランス地方料理本
9月上旬から10月下旬まで、フランス各地のスタジアムを会場に開催中のラグビー ワールドカップ2023。熱戦の舞台になっっているのは、リール Lille（オー・ド・フランス地方／北フランス）、サン・ドニ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【レシピ／recette】ビスケットの日、ビスケットはフランス語では「ビスキュイ Biscuit」
2月28日は、「ビスケットの日」。「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」＝ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそう。ビスケットは、小麦粉を主体とした生地を練りあわせて焼 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 2月2日はシャンドルーとクレープの日 La Chandeleur, la fête des crêpes !
クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日にあたります。古代ローマ時代のろうそく祭りが起源のようで、フランスでは、La Chandeleur ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【レシピ】ビスケット、フランス語では「ビスキュイ Biscuit」
ビスケットの日とは2月28日は、「ビスケットの日」。森永製菓のサイトによると、「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」＝ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそうです。（ビ ...