フランス語の料理の話 cuisine française

【パンの日】パンと楽しみたいフランス語洋書レシピ本

「今日は何の日？」で調べて見ると、4月12日はパンの日なのだとか。フランス語で「パン」の総称は < pain >。 4月12日はパンの日家で過ごす時間が長くなって、個人的には、 ...

フランス語の料理の話 cuisine françaiseフランス語の本の話 livres français

おいしいフランス語：煮込み料理 cuisine mijouté

暦の上では大寒、まだまだ寒さが身に沁みるこの時期に、恋しくなるのが、ほかほか温かい煮込み料理です。「煮る」といっても、火加減の状態でさまざまなニュアンスがありますが、フランス語で「煮込 ...

フランス語の料理の話 cuisine française

6月の第一木曜日は、アペリティフの日 c’est le temps de l’apéro

今日は暦でいう二十四節気の｢芒種｣、そして、6月の第一木曜日なので、「アペリティフの日」でもあります。アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フラン ...

フランスあれこれ A propos de Franceフランス語の料理の話 cuisine française

6月第三日曜日は父の日。Bonne fête des pères !

6月の第三日曜日は、「父の日」。フランス語では、"La fête des pères（フェット・デ・ペール）"。フランスでも日本でも同じ日、今日が父の日です。（「母の日」は日本 ...

フランスあれこれ A propos de Franceフランス語の料理の話 cuisine françaiseフランス語の本の話 livres françaisブルターニュ Bretagne

【入荷＊フランス郷土料理本】コレクションにおすすめ♪ アルザシエンヌ、シャンペノワーズ、地名の形容詞

フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ。 “Carnet”はフランス語で手帳や回数券のように一綴りになったも ...

フランス語 langue françaiseフランス語の料理の話 cuisine françaiseフランス語の本の話 livres français新入荷情報 nouveautés

【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du

フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。 Kig ha farz（読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど）は、フラ ...

フランス語の料理の話 cuisine françaiseブルターニュ Bretagne

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