フランス語の料理の話 cuisine française

フランス語の料理の話 cuisine française

【フランス語の食材名 】スパイスを使ったフランス語の料理本いろいろ

久々の更新になってしまいました。 早いもので、暦の上では処暑、暑さがおさまる頃といわれ、空にも秋の気配を少しづつ感じられるようになったものの、実際にはまだまだ残暑に体力を消耗する日々が続いていますね ...
フランスあれこれ A propos de France

6月の第一木曜日、アペリティフの日 le jour de l’apéritif

今日は6月の第一木曜日、「アペリティフの日」です。 アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フランスの習慣ですが、数年前までは日本各地でもアペリティフ ...
フランス語の料理の話 cuisine française

【パンの日】パンと楽しみたいフランス語洋書レシピ本

「今日は何の日?」で調べて見ると、4月12日はパンの日 なのだとか。 フランス語で「パン」の総称は < pain >。 4月12日はパンの日 家で過ごす時間が長くなって、個人的には、 ...
フランス語の料理の話 cuisine française

おいしいフランス語:煮込み料理 cuisine mijouté

暦の上では大寒、まだまだ寒さが身に沁みるこの時期に、恋しくなるのが、ほかほか温かい煮込み料理です。 「煮る」といっても、火加減の状態でさまざまなニュアンスがありますが、フランス語で「煮込 ...
フランスあれこれ A propos de France

6月の第一木曜日は、アペリティフの日 c’est le temps de l’apéro

今日は暦でいう二十四節気の「芒種」、そして、6月の第一木曜日なので、「アペリティフの日」でもあります。 アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フラン ...
フランスあれこれ A propos de France

6月第三日曜日は父の日。Bonne fête des pères !

6月の第三日曜日は、「父の日」。フランス語では、"La fête des pères(フェット・デ・ペール)"。 フランスでも日本でも同じ日、今日が父の日です。 (「母の日」は日本 ...
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