フランス語の料理の話 cuisine française チーズの日におすすめしたい、チーズに関するフランス語の料理本
少しずつ肌寒さが強まる11月、温かい食べ物や、コクのある味つけの料理が恋しくなる季節ですね。そして11月11日は「チーズ」の日なのだそう。
フランスの山間地域でつくられるチーズ（フロマージュ f ...
フランス語の料理の話 cuisine française
フランス語の料理の話 cuisine française 
フランス語の料理の話 cuisine française 【フランス語の食材名 】スパイスを使ったフランス語の料理本いろいろ
久々の更新になってしまいました。
早いもので、暦の上では処暑、暑さがおさまる頃といわれ、空にも秋の気配を少しづつ感じられるようになったものの、実際にはまだまだ残暑に体力を消耗する日々が続いていますね ...
フランスあれこれ A propos de France 6月の第一木曜日、アペリティフの日 le jour de l’apéritif
今日は6月の第一木曜日、「アペリティフの日」です。
アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フランスの習慣ですが、数年前までは日本各地でもアペリティフ ...
フランス語の料理の話 cuisine française 【パンの日】パンと楽しみたいフランス語洋書レシピ本
「今日は何の日？」で調べて見ると、4月12日はパンの日 なのだとか。
フランス語で「パン」の総称は < pain >。
4月12日はパンの日
家で過ごす時間が長くなって、個人的には、 ...
フランス語の料理の話 cuisine française おいしいフランス語：煮込み料理 cuisine mijouté
暦の上では大寒、まだまだ寒さが身に沁みるこの時期に、恋しくなるのが、ほかほか温かい煮込み料理です。
「煮る」といっても、火加減の状態でさまざまなニュアンスがありますが、フランス語で「煮込 ...
フランスあれこれ A propos de France 6月の第一木曜日は、アペリティフの日 c’est le temps de l’apéro
今日は暦でいう二十四節気の｢芒種｣、そして、6月の第一木曜日なので、「アペリティフの日」でもあります。
アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フラン ...