フランス語の料理の話 cuisine française

フランスあれこれ A propos de France

1月21日は「料理番組の日」。フランスの料理番組あれこれ

1月21日は「料理番組の日」世界で初めての料理番組はイギリスBBC早いもので、あっという間にお正月や成人式も過ぎ、1月も後半に差しかかりました。1月21日は「料理番組の日」、1937年にイギリスのテレ ...
おいしい話

< le 7 janvier > Les sept herbes de Printemps 七草粥と春の七草

1月6日の公現祭(Épiphanie / エピファニー)が過ぎ、1月7日は七草粥の日、七草の節句とも言われます。公現節に所縁の深い食べ物といえば、 「Galette des rois / ガレット・デ ...
フランス語 langue française

おいしいフランス語(2):オーブン料理 Cuisine au four

年の瀬の何かと忙しい時期、ある程度ほったらかしでも調理ができる煮込み料理やオーブン料理は、時短にこそなりませんが、ご飯支度の心強い味方になります。「おいしいフランス語」の"煮込み料理"の回に続き、今回 ...
フランス語の料理の話 cuisine française

【10月最終日はハロウィン】BONNES FETES D’HALLOWEEN

10月最終日は、ハロウィン。「trick or treat 」(お菓子をくれないと、いたずらしちゃうよ...!)の掛け声でおなじみですね。翌11月1日の「Toussaint(諸聖人の日)」は、フランス ...
フランス語の料理の話 cuisine française

おいしく食べる| 健康を意識したフランス語の料理本

10月は「ピンクリボン月間」として、乳がんへの理解や早期発見の大切さを伝える活動が世界的に行われています。その由来は諸説あるなか、1980年代にアメリカ合衆国の小さな村で、乳がんで亡くなった患者さんの ...
フランス語の料理の話 cuisine française

世界観光の日、試してみたいフランス地方の味

9月27日は、世界観光の日(World Tourism Day)、1980年に制定された インターナショナルデーのひとつです。世界有数の観光大国フランスで人気観光地といえばパリを筆頭に、美食の街で知ら ...