フランスのTV番組 【気になるブルターニュのお菓子】Le Gwastell Krampouezh 、クレープのケーキ
テーマは、Bretagne ブルターニュお菓子作りが大好きなアマチュアが腕を競う、フランスM6の人気番組『Le meilleur pâtissier 』。9月中旬からシーズン８の放送が始まっています。 ...
ブルターニュ Bretagne
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フランスあれこれ A propos de France 6月第三日曜日は父の日。Bonne fête des pères !
6月の第三日曜日は、「父の日」。フランス語では、"La fête des pères（フェット・デ・ペール）"。フランスでも日本でも同じ日、今日が父の日です。（「母の日」は日本が5月の第一日曜日ですが ...
フランス語の料理の話 cuisine française 【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du
フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。
Kig ha farz（読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど）は、フランス北 ...
フランス語の料理の話 cuisine française レ・リボ、ブルターニュの味 Lait Ribot, lait fermente breton
ブルターニュ地方で出会った飲み物、レ・リボ Lait Ribot。
バターを作る工程で、クリームの撹拌を続けていくと、最終的に
固形物(＝バター)と残りの液体部分(＝バターミルク)にわかれますが、
レ ...