ブルターニュ Bretagne

フランス語の本の話 livres français

5月16日「旅の日」におすすめのフランス語の地方料理本あれこれ

5月16日は #旅の日 。俳人 松尾芭蕉が、奥の細道に旅立ったとされる日に由来するそうです。東京からの直線距離で、フランスのパリまでは一万キロ弱(9735km)ほど。旅の楽しみ方は様々ある中、名所観光 ...
フランスのTV番組

【気になるブルターニュのお菓子】Le Gwastell Krampouezh 、クレープのケーキ

テーマは、Bretagne ブルターニュお菓子作りが大好きなアマチュアが腕を競う、フランスM6の人気番組『Le meilleur pâtissier 』。9月中旬からシーズン8の放送が始まっています。 ...
フランスあれこれ A propos de France

6月第三日曜日は父の日。Bonne fête des pères !

6月の第三日曜日は、「父の日」。フランス語では、"La fête des pères(フェット・デ・ペール)"。フランスでも日本でも同じ日、今日が父の日です。(「母の日」は日本が5月の第一日曜日ですが ...
フランス語の料理の話 cuisine française

【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du

フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。 Kig ha farz(読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど)は、フランス北 ...
フランス語の料理の話 cuisine française

レ・リボ、ブルターニュの味 Lait Ribot, lait fermente breton

ブルターニュ地方で出会った飲み物、レ・リボ Lait Ribot。 バターを作る工程で、クリームの撹拌を続けていくと、最終的に 固形物(=バター)と残りの液体部分(=バターミルク)にわかれますが、 レ ...