ブルターニュ Bretagne

5月16日「旅の日」におすすめのフランス語の地方料理本あれこれ

5月16日は #旅の日。俳人松尾芭蕉が、奥の細道に旅立ったとされる日に由来するそうです。東京からの直線距離で、フランスのパリまでは一万キロ弱（9735km）ほど。旅の楽しみ方は様々ある中、名所観光 ...

フランス語の本の話 livres françaisブルターニュ Bretagne南仏 Sud de France

【気になるブルターニュのお菓子】Le Gwastell Krampouezh 、クレープのケーキ

テーマは、Bretagne ブルターニュお菓子作りが大好きなアマチュアが腕を競う、フランスM6の人気番組『Le meilleur pâtissier 』。9月中旬からシーズン８の放送が始まっています。 ...

フランスのTV番組フランス語のお菓子の話 pâtisserie françaiseブルターニュ Bretagne

6月第三日曜日は父の日。Bonne fête des pères !

6月の第三日曜日は、「父の日」。フランス語では、"La fête des pères（フェット・デ・ペール）"。フランスでも日本でも同じ日、今日が父の日です。（「母の日」は日本が5月の第一日曜日ですが ...

フランスあれこれ A propos de Franceフランス語の料理の話 cuisine françaiseフランス語の本の話 livres françaisブルターニュ Bretagne

【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du

フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。Kig ha farz（読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど）は、フランス北西部の ...

フランス語の料理の話 cuisine françaiseブルターニュ Bretagne

レ・リボ、ブルターニュの味 Lait Ribot, lait fermente breton

ブルターニュ地方で出会った飲み物、レ・リボ Lait Ribot。バターを作る工程で、クリームの撹拌を続けていくと、最終的に固形物(＝バター)と残りの液体部分(＝バターミルク)にわかれますが、レ・リボ ...

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