フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

世界観光の日から洋菓子の日、世界翻訳の日まで、おすすめのフランス語の本

9月も今日が最終日ですね。 「今日は何の日」カレンダーによると、9月27日は #世界観光の日 、9月29日は #洋菓子の日 、9月30日は #世界翻訳の日 なのだとか。 洋菓子の日は、 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【季節のフランス菓子】コロンビエ Le colombier, un gâteaux pour la Pentecôte

キリスト教の移動祝日のひとつ la Pâques/復活祭から40日後にあたる木曜日が、l'Ascension/キリスト昇天祭で、復活祭から50日後(7週目の日曜日)にあたる日が、la Pent ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【マルディグラ】フランス語料理洋書で楽しむ「フランス食文化のあれこれ」

マルディグラ (Mardi Gras)は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ。移動祝日のため、2021年は2月16日(火)がマルディグラでした。 マルディグラ Mardi Grasと、キ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

2月2日はフランスのクレープの日、 La Chandeleur / 聖燭祭です

暦の上では、そろそろ立春ですね。その前日、クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur (聖燭祭)というキリスト教の祝日です。 フランスでは、Chan ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

南フランスのエピファニーのお菓子 brioche des rois

1月も最終週、1月に関わりの深いフランス菓子といえば、その筆頭は “ガレット・デ・ロワ Galette des rois”。 中にアーモンドクリームやフランジパーヌを詰めて焼いた大きなパイ菓 ...
アルザス Alsace

子供の守護聖人サン・ニコラとアルザスのマナラ Mannala Petit Saint Nicolas Brioché Alsacien

12月6日は「 Saint Nicolas(サン・ニコラ/聖ニコラ)」の日 12月6日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas(サン・ニコラ/聖ニコラ)」の日です。 ...
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