フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【フランス地方菓子】ブルゴーニュのコルニオット Les Corniottes, l’un des gâteaux régionaux de Bourgogne

以前ブログで紹介したフランスの地方菓子 Corniottes(コルニオット)、 「l'Ascension(アセンション/キリスト昇天祭)」にゆかりのあるお菓子です。 Ascensionは、Pâqu ...
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【recette】巣ごもりおやつ petit dessert de l’œuf

時間が経ってしまいましたが、先週末は復活祭Pâques(2020年は先週の日曜日4月12日)でした。 この時期に焼いていたアルザス地方の復活祭のお菓子Agneau Pascalアニョー・パス ...
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【🇫🇷recette】ビスケットは、フランス語では「ビスキュイ Biscuit」

2月28日は、「ビスケットの日」。 森永製菓のサイトによると、「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」=ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそうです。 (ビス ...
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【フランスの揚げ菓子】マルディグラのベニエ les beignets pour Mardi Gras

マルディグラ (Mardi Gras)は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつです。移動祝日なので毎年日にちが変動します。2020年は本日2月25日(火)がマルディグラです。 マルディグラ ...
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2月2日はフランスのクレープの日、 La Chandeleur / 聖燭祭です

クリスマスから40日後の2月2日は、La Chandeleur (聖燭祭)というキリスト教の祝日です。 フランスでは、#La Chandeleur にクレープを焼いて食べる習わしがあります。 ...
フランスあれこれ A propos de France

Joyeux Noël à tous ! 素敵なクリスマスを

Joyeuses fêtes à tous ! それぞれに素敵なクリスマスを。🎄🤶 —————————————— フランス語のおいしい本屋 avec ...
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