フランス語のお菓子の話 pâtisserie française【4月に作りたいフランス菓子】ニ・ド・パック Nid de Pâques, l’un des gâteaux à faire pour la Pâques
3月・４月に作りたいフランス菓子で、思い浮かぶのは、「復活祭（仏：Pâques）」にちなんだお菓子です。 Pâques（パック／復活祭／英:イースター）は、春分後の最初の満月の次の日曜日で、移動祝日 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française
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フランス語のお菓子の話 pâtisserie française【2月・3月に作りたいフランス菓子】マルディグラのお菓子 des gâteaux à faire pour Mardi Gras
移動祝日のマルディグラ、2019年のマルディグラは、3/5（火）です。 マルディグラ Mardi Grasは、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ マルディグラ（Mardi Gras）は、マルディ（ma ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française2月2日は La Chandeleur / 聖燭祭、フランスではクレープの日
クリスマスから40日後の2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日です。 フランスでは、#La Chandeleur にクレープを焼いて食べる習わしがあります。 この ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française【1月に作りたいフランス菓子】ガレット・デ・ロワ / Galette des Rois, l’un des gâteaux à faire en janvier
フランスで1月に見かけるお菓子といえば、Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）。 L'Épiphanie（エピファニー／公現節／1月6日）のお菓子ですが、1月の終わり頃まで長く販売し ...
おいしい話【フランスの食文化】12月6日サン・ニコラの日のかわいいパン Manala de la Saint Nicolas
12月６日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas（サン・ニコラ／聖ニコラ）」の日。 オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部を中心に ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie françaisecrème caramel maison, comme un dessert de bistrot ビストロ風のクレーム・キャラメル
フランスのビストロやカフェでみかける定番デザートといえば、クレーム・キャラメル Crème caramel。 牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズをあわせたアパレイユAppaleilを、オーブンで蒸し焼き ...