フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【la Pentecôteのフランス菓子】コロンビエ Le colombier, l’un gâteaux pour la Pentecôte
キリスト教の移動祝日のひとつ la Pâques／復活祭から40日後にあたる木曜日が、l'Ascension／キリスト昇天祭で、復活祭から50日後（7週目の日曜日）にあたる日が、la Pentecôt ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【フランス地方菓子】アセンションのお菓子、コルニオット Les Corniottes, l’un des gâteaux de l’Ascension
5月に作りたいフランス菓子は、「l'Ascension（アセンション／キリスト昇天祭）」の日にゆかりの深いお菓子です。 Ascensionは、Pâques（復活祭）から40日後にあたる木曜日で、移動祝 ...
フランスあれこれ A propos de France 11月1日トゥーサン（諸聖人の日）の伝統的なお菓子、二フレット／ Les Niflettes, pâtisseries traditionnelles de la Toussaint
11月1日は、カトリックの祝日で諸聖人の日（万聖節）。 La Toussaint, c'est la (fête de) tous (les) saints. フランス語では“La Toussaint ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【レシピ再掲】 ハロウィンのアイシングクッキー
10月31日は、ハロウィン。 ハロウィン用にアイシングクッキーのレシピです。 バター少なめの配合の、かりっとした食感のスパイスが香るサブレ生地で、表面はハロウィンの色をイメージしたアイシング仕上げです ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【夏に作りたい冷たいフランス菓子】ヌガー・グラッセ Nougat glacé, une idée de dessert français pour l’été
連日の猛暑に、思いのほか体力が奪われる日々が続いています。 さて、夏真っ盛りの7〜８月に作りたいフランス菓子、今回は冷たいデザート、 Nougat glacé（ヌガー・グラッセ）です。 Nougat ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【季節のフランス菓子】コロンビエ Le colombier, l’un gâteaux pour la Pentecôte
キリスト教の移動祝日のひとつ la Pâques／復活祭から40日後にあたる木曜日が、l'Ascension／キリスト昇天祭で、復活祭から50日後（7週目の日曜日）にあたる日が、la Pentecôt ...