Recettes de famille フランス家庭料理の本他、入荷です。

週末の横浜は、とてもよいお天気ですが、
日に日に風の冷たさが身にしみるようになってきました。
そろそろ、ほっこり温まるおいしいものが恋しくなる季節ですね。
ことことじっくり煮込まれたお料理は、それだけで気持ちも温かくなりそうな嬉しい一品。
フランス語で煮込み料理は” la cuisine mijoutée”。
暖炉でことこと…、昔から変わらないフランスの家庭料理の定番でもあります。
今回は、そんな定番の煮込み（ミジョテ）料理のレシピ本の入荷です。
RECETTES de Famille フランス家庭料理の本
ブランケット・ド・ボー、ジゴ・ダニョー、コック・オ・ヴァン、アンディーヴとハムのグラタン等、フランス家庭でつくられる昔ながらの煮込み料理（いわゆる”おふくろの味”）のビジュアルレシピ集。
そして、ほっこり温まる料理の代表といえば、スープ！

soupes d’ete soupes d’hiver 夏のスープ、冬のスープ
温かいスープが恋しくなるこれからの季節におすすめの「冬のスープ」20種、さっぱりした味が嬉しい「夏のスープ」20種の約40レシピの収録。食欲をそそる美しい写真も秀逸です。
その他、クラシックなフランス伝統菓子を宝石のように慈しみ、77点の美しい写真と文章で綴った小さなお菓子の写真集Envies de Gâteaux お菓子の欲望 も入荷しました！
お菓子制作は当時のラデュレのシェフパティシエ。
お寿司の本、ブルターニュ料理の本等も入荷です。
詳細は、店舗TOPページの「新着アイテム」よりご覧下さい。
さて、前回ブログでもお知らせした通り、移転のため所在地等が変更になりました。電話番号等も変更になりましたので、お問い合わせの際には番号等お確かめ下さい。
それでは、どうぞみなさま良い一日を。
Une très bon week-end à vous !
::フランス語レシピ::　フランス語のおいしい本屋
https://avec1oeuf.net

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