フランス語の料理の話 cuisine française 【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。 Kig ha farz(読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど)は、フランス北 ... 2017.09.15 avec 1 oeuf フランス語の料理の話 cuisine françaiseブルターニュ Bretagne
フランス語の料理の話 cuisine française レ・リボ、ブルターニュの味 Lait Ribot, lait fermente breton ブルターニュ地方で出会った飲み物、レ・リボ Lait Ribot。 バターを作る工程で、クリームの撹拌を続けていくと、最終的に 固形物(=バター)と残りの液体部分(=バターミルク)にわかれますが、 レ ... 2012.04.17 avec 1 oeuf フランス語の料理の話 cuisine françaiseブルターニュ Bretagne