la memoire du gout souvenirs et recettes de chefs グランシェフの想い出の味

今回は、パーティーシーズンに突入するこれからの時期に重宝しそうな”Rôtis/ ロースト料理”、しんしんと肌寒い冬の夜に身も心も温まりそうな”soup/ スープ”や”mijoutés /煮込み料理”、フォワグラなどなど、お料理本中心の入荷になりました。
ギー・マルタンやトロワグロ、シリル・リニャックなど自身のお店をかまえるシェフのレシピ本など、それぞれに個性&魅力がありますので、ぜひのぞいて見て下さいね。
新着情報は、オンラインショップのTOPページまたは、
Facebookページのサイドメニュー”ショップ”タブから、まとめてご覧いただけます。
さて突然ですが、みなさんは子供の頃の想い出に残っている味、ありますか?
はじめてひとりで作って褒められたマドレーヌ?
それとも、おばあさんが拵えてくれたアツアツのマカロニグラタン?
三つ子の魂百までも…ではないですが、
18人のグランシェフが、子ども頃の想い出の味を
シンプルなレシピとともに綴った贅沢な1冊がこちら。
ジョルジュ・ブラン、ピエール・ガニエール、アラン・パッサール、アン・ソフィー、ピエール・エルメ、クリスティーヌ・フェルベール他、蒼々たる18人のシェフやパティシエそれぞれの懐かし味についての物語とレシピが掲載されていますので、それぞれの味のルーツを垣間みる「読み物」としても楽しんでいただける本です。


la mémoire du goût souvenirs et recettes de chefs グランシェフの想い出の味

Geourges Blanc, Jean-André Charial, Jaques Chibois, Christophe Felder, Christine Ferber, Piere Gagnaire, Rémy Giraud, Pierre Hermé, Guy Martin,Thierry Marx, Richard Mebkhout, Marc Meneau, Alain Passard, Anne-Sophie Pic, Patrick Pignol, Michel Roth, Antonie Westermann Michel Guérard
さて、これからの入荷予定は、ビストロやブッラスリーのレシピ本、
自家製シャルキュトリのレシピ本などなど。お楽しみに〜♪
Un bonne soirée à tous! 
それでは、みなさま素敵な夜を !
::フランス語のおいしい本屋:: 
https://avec1oeuf.net
*avec 1 œufのFacebookページができました。ブログのサイド欄にあるバナーをクリックしていただくと、Facebookページにリンクします。
Twitterのつぶやきや、ブログもこちらでまとめてご覧いただけるようになりましたので、ご活用くださいませ。「いいね!」をおして応援していただけると嬉しいです 🙂
にほんブログ村 外国語ブログ フランス語へにほんブログ村 スイーツブログへ
↑クリックしていただけると、うれしいです。ランキング参加中です!
Merci de cliquer sur les bannières s’il vous plaît 🙂

タイトルとURLをコピーしました