マカロン／ヴィエノワズリの本入荷しました

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ 入荷しました! →お菓子の本

フェルデールさんは、アンリシャルパンティエの「お菓子のクリエイティブディレクター」、雑誌Cafesweetsの連載でもおなじみの方。フォションやオテル・クリヨンで働いていた一流のシェフですが、彼のルセットは親しみやすくて作りやすいと評判で人気があります。
今回の入荷は、お菓子レッスンシリーズ ／マカロン編、ブリオッシュとヴィエノワズリ編、アドベント（クリスマスを祝うお菓子）編です。
どれもフランス菓子のエッセンスを知る上でとても役立つ本ですが、特におすすめは私も愛用しているマカロン編。
まだまだ慣れないせいもあり、商品のUPに予想以上の時間がかかっています。
当面は毎日すこしづつです商品が入荷する状態がつつくと思いますが、
気長におつきあい頂けると幸いです。
メルマガの発行もしばらく先になりそうですので、（まだまだ余裕がありませんので…）
このブログで入荷情報などご確認ください。