まだまだ蒸し暑さが残る中にも、少しずつ秋の気配が感じられるようになってきました。
秋は、お菓子作りのしやすい季節。
敬老の日から始まるシルバーウィークの休日に、家でのんびりお菓子作りなどいかがですか？
おすすめは、フランスのメゾンドットの香り漂う、地方色豊かなタルト・シュクレとタルト・サレのレシピ集。
ノルマンディ地方のリヴァロとはちみつ風味の洋梨のタルトなど、フランス北部の名物お砂糖のタルトなど44レシピが掲載されています。塩味のタルト・サレは、ホームパーティーの前菜にも、気軽なブランチにも応用できそうですね！
A LA TABLE DES R?GIONS DE FRANCE D?LICIEUSES TARTES SAL?ES ET SUCR?ES 地方の食卓 タルト・シュクレとタルト・サレ
その他、問い合わせが多いクリストフフェルデールさんの本も少量入荷しています。
こちらは、当店で以前取り扱っていたリング綴じ製本ではなく、無線綴じ製の仕様になります。出版元が変わったためデザインもリニューアルしていますが、旧版と本文内容はほぼ同じです。
LES GATEAUX DE L’AVENT Christophe Ferder クリストフ・フェルデール クリスマスを祝うお菓子 <新装版>
LA DÉCORATION EN PÂTISSERIE Christophe Ferder クリストフ・フェルデール お菓子のデコレーション <新装版>
そして、Fance2のテレビ番組、若手パティシエのコンクール「Qui sera le prochain grand patissier ? / 次のグラン・パティシエは誰？ 」のレシピ集も入荷です。
挑戦者である10人のプロの若手パティシエたちが様々な条件のもとでお菓子作り対決をする番組で、クリストフ・ミシャラク、クリストフ・アダム、ピエルマルコリーニ、フィリップ・ウラカの人気パティシエが審査員を務めています。
今回の入荷は、シーズン１、シーズン２のチャンピオンのレシピ集です。
QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PATISSIER ? saison 2 / Ophélie Bares 次のグランパティシエは誰？ シーズン２/ オフェリー編
QUI SERA LE PROCHAIN GRAND PATISSIER ? saison 1 / AUDREY GELLET 次のグランパティシエは誰？ シーズン1/ オードリー編
シーズン2とシーズン3は、youtubeでも閲覧可能ですので、番組内容が気になる方はどうぞ！
（1本が2時間近いので、少々長いのですが。。）
Qui sera le prochain grand pâtissier ? (youtube / フランス語)
https://www.youtube.com/channel/UCc8H6mrsGAKnPK5GlKYFyyQ/videos
新入荷情報は、オンラインショップトップページの “Nouveautés”http://shop.avec1oeuf.net/からまとめてご確認いただけます。
Une bonne journée à tous
それでは、みなさま良い一日を !
::フランス語のおいしい本屋::
avec 1œuf
