ブルターニュ

Bonne fête des pères ! 6月の第三日曜は、父の日

6月の第三日曜日は、「父の日」で、フランス語だと、"La fête des pères（フェット・デ・ペール）"。フランスでも日本同様、6月の第３日曜日が父の日です。父の日（またはセルフ父の日）のプレ ...

2019.06.16

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フランスあれこれ　A propos de France

クリスマスから40日後の2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日です。フランスでは、#La Chandeleur にクレープを焼いて食べる習わしがあります。この日にクレ ...

2019.02.02

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フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。Kig ha farz（読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど）は、フランス北西部の ...

2017.09.15

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フランス語の料理の話 cuisine françaiseブルターニュ Bretagne

ブルターニュ地方で出会った飲み物、レ・リボ Lait Ribot。バターを作る工程で、クリームの撹拌を続けていくと、最終的に固形物(＝バター)と残りの液体部分(＝バターミルク)にわかれますが、レ・リボ ...

2012.04.17

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フランス語の料理の話 cuisine françaiseブルターニュ Bretagne