フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【入荷】CHRISTOPHE FERDER LA CONFISERIE クリストフ・フェルデール コンフィズリ 他、パティシエのレシピ本
クリストフ・フェルデールのコンフィズリー本、クリストフ・アダンのガトー本、エリックカイザーのタルト本など、入荷しました。
クリストフ・アダンのレシピ本の同シリーズには、Claire Heitzler ...
フランス語の本の話 livres français
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 
フランス語の料理の話 cuisine française 【再入荷】フランス南西部、アルザス、ブルゴーニュなど地方料理の本 Cuisine du Sud-Oest,Cuisine Alsacienne, Cuisine bourguigonne,
お問い合わせを頂いていた、地方料理レシピ本の再入荷のお知らせです。今年もあと2ヶ月を切り、これからがパーティーなど、人が集まる機会が増えるシーズン。
いつもと趣向を変えて、フランスの地方料理でおもてな ...
フランス語の本の話 livres français オーブン料理 ー no.2 グラタン Gratin
オーブンでいろいろ試し焼きを続ける週末です。
（グラタンも、こんがり色よく焼けました♪）
秋から冬にかけて寒さが堪えるようになると、恋しくなるオーブン料理。
今回は、オーブン料理で試してみたくな ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 新しいオーブンで試し焼き ー no.１バナナと柿のスパイスマフィン Muffins épicés aux bananes
私事ですが、15年近く使用したオーブンがとうとう壊れて、ここ数ヶ月オーブンレンジなしの生活でしたが、先日やっと新しいオーブンレンジを購入しました。
以前使用していたものと比べると、機能面の性能向上は ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française “La semaine du Goût” 味覚の一週間
すでに四半世紀におよび、フランスで毎年10月の第３週に行われている、
食育振興活動 “La semaine du Goût” （味覚の一週間）。
日本での開催は今年で6回目、10月17日〜23日まで ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【入荷】パリのスイーツガイド、有名パティシエのレシピ本など
気温が下がってくる秋は、肌寒さが日に日にこたえてくる反面、
バターを使う生地が扱いやすかったりと、お菓子作りの際には少し嬉しいことも。
作るのも、味わうのも、個人的には無性に焼き菓子の恋しくなる季節で ...