季節のお菓子

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【マルディグラ】フランス語料理洋書で楽しむ「フランス食文化のあれこれ」

マルディグラ (Mardi Gras)は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ。移動祝日のため、2022年は3月1日(火)がマルディグラにあたります。 マルディグラ Mardi Grasと、キリスト教 ...
アルザス Alsace

12月6日、子供の守護聖人サン・ニコラのブリオッシュ Brioché Alsacien pour la fête de Saint Nicolas

12月6日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas(サン・ニコラ/聖ニコラ)」の日です。この日には、オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部 ...
おいしい話

11月1日トゥーサン(諸聖人の日)の伝統的なお菓子、二フレット/ Les Niflettes, pâtisseries traditionnelles de la Toussaint

11月1日は、カトリックの祝日で諸聖人の日(万聖節)。 La Toussaint, c'est la (fête de) tous (les) saints. フランス語では“La Toussain ...
フランスあれこれ A propos de France

Joyeuses fêtes de Pâques 2021

移動祝日のPâques(復活祭 / イースター)。 Joyeuses fêtes de Pâques 2021 去年割れてしまったアニョー・パスカルの型。接着剤で修復して、今年 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【マルディグラ】フランス語料理洋書で楽しむ「フランス食文化のあれこれ」

マルディグラ (Mardi Gras)は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ。移動祝日のため、2021年は2月16日(火)がマルディグラでした。 マルディグラ Mardi Grasと、キリスト教 ...
フランスあれこれ A propos de France

【レシピ】Bûche de Noël ブシュ・ド・ノエル

今年も残すところ1週間、普段通りではない1年の中で、あっという間に年の瀬、クリスマス直前ですね。 フランスのNoël(クリスマス)の伝統的なお菓子といえば、“Buche de Noël ブシュ・ド・ ...
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