フランス語 langue française

おいしいフランス語(2):オーブン料理 Cuisine au four

年の瀬の何かと忙しい時期、ある程度ほったらかしでも調理ができる煮込み料理やオーブン料理は、時短にこそなりませんが、ご飯支度の心強い味方になります。「おいしいフランス語」の"煮込み料理"の回に続き、今回 ...
お知らせ Information

2025-2026 年末年始の休業について

日頃 avec1oeuf をご利用いただき誠にありがとうございます。2025年末〜2026年始にかけては、下記の通り休業致します。冬季休業冬季休業期間:2025年12月27日(土)〜2026年1月4日 ...
アルザス Alsace

12月6日、子供の守護聖人サン・ニコラの日のブリオッシュ Brioche Alsacienne pour la fête de Saint Nicolas

12月6日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas(サン・ニコラ/聖ニコラ)」の日です。この日には、オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部などヨーロッ ...
おいしい話

12月1日は 映画の日、映画のなかのフランスの味 <その2>

今年は国内映画の興行収入が22年ぶりに更新されたことでも話題になりましたが、12月1日は「映画の日」。明治29年(1896年)に日本で初めて映画が一般公開されたのを記念して、昭和30年代の始めに、映画 ...
フランスあれこれ A propos de France

【11月の第3木曜日】ボジョレー・ヌーヴォー解禁 Bon Beaujolais !

11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォー  Beaujolais Nouveauの解禁日。2025年は11月20日(木)、午前0時に解禁されるので、時差の関係で日本はフランスよりも8時間早くボジョ ...
フランスあれこれ A propos de France

【チーズの日の豆知識】フランスは、チーズ消費量が世界一

11月11日は、チーズ普及の目的で制定された「チーズの日」。チーズフェスタなどのイベントが各地で行われているようです。そして今日は、第一次世界大戦休戦記念日でもあり、多くのヨーロッパの国同様にフランス ...