フランスあれこれ A propos de France

4月1日エイプリルフール、フランス語で「Poisson d’avril ポワソン・ダブリル」

4月1日は、エイプリルフール。フランス語でエイプリルフールは、「Poisson d'avril ポワソン・ダブリル」と言って、Poisson=魚、avril=4月、直訳すると“4月の魚”の意味になりま ...
フランスあれこれ A propos de France

3月31日はエッフェル塔の日、落成当時に広まったフランス地方菓子も

3月31日は #エッフェル塔 の日。フランス人技師のギュスターブ・エッフェルがパリ万博のために設計し、18889年のこの日に落成式が行われたことに由来しているのだそうです。今年は、3月上旬から、ギュス ...
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フランス語で胡桃はNoix、クルミがアレルギー特定表示原材料に

お菓子やパンの材料のほか、料理のアクセントにも使われることも多い木の実、胡桃(クルミ)は、フランス語では「Noix ノワ」。胡桃が入ったパンは、Pain aux noix、胡桃を使ったお菓子にはフラン ...
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オンラインショップの受注対応について(2023年3月)

日頃ご利用いただきありがとうございます。2023年3月15日〜27日は都合によりオンラインショップの受発注への対応に通常よりお時間をいただきます。※上記期間のお問い合わせは、メール・問い合わせフォーム ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【レシピ/recette】ビスケットの日、ビスケットはフランス語では「ビスキュイ Biscuit」

2月28日は、「ビスケットの日」。「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」=ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそう。ビスケットは、小麦粉を主体とした生地を練りあわせて焼 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【フランスの揚げ菓子】マルディグラのベニエ les beignets pour Mardi Gras

キリスト教の伝統的祝祭のひとつ、マルディグラ (Mardi Gras)。 毎年日にちが変動する移動祝日で、2023年は2月21日(火)がマルディグラにあたります。マルディグラ Mardi Grasの由 ...