フランス語のイタリア料理の本、フランスアルプスの料理の本

3月もそろそろ半ば、2026ミラノ・コルティナ冬季オリンピックに続き開催中のパラリンピックも15日に閉幕を迎えますね。
食に話題を戻すと、開催地ミラノの銘菓のひとつがクリスマスに食べられる発酵菓子の「パネットーネ」で、1990年代イタメシブームがきっかけで流行ったチーズのデザート「ティラミス」は、コルティナが属するヴェネト州が発祥のお菓子なのだとか。