ふと気がつけば、いつの間にかに秋空の気配ですね。
体育の日も過ぎ、秋といえば、忘れてならない、食欲の秋！
この機会に、フランス後のレシピ本を片手に、
おなじみのこんな料理や、地方のあの味に触れてみるのはいかがですか？
アンティル諸島を含めたフランス各地の伝統的な郷土料理レシピ集。アルザス、サヴォワ、リムーザンなど豊富な郷土料理レシピの他に、13のアンティル諸島のレシピも掲載。
LA CUISINE REGIONALE FRANCAISE RECETTES GASTRONOMIQUES DE FRANCE ET ANTILLES フランスの郷土料理とアンティル諸島の料理
アルザスのクグロフやベッコフ、アリゴ、カスレにカルボナード・フラマンド、などなどフランスの北から南まで地方のポピュラーな郷土料理とデザートを、合わせて75レシピ収録。飾らないシンプルな料理スタイリングも素敵な一冊です。
Petites PLATS DE NOS RÉGIONS フランスの地方の味
ポトフからタルトタタン、クネル、クレーム・アンヴェルセまで、おなじみのフランス料理が大集合。家で試してみたい85レシピを収録
FAIT MAISON CLASSIQUES d’hier & d’aujourd’hui 家庭でつくるフランス料理
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Une bonne journée à tous
それでは、みなさま良い一日を !
::フランス語のおいしい本屋::
