品切れが多くなっていたフランス地方料理のレシピ本が入荷しました。今後も少しづつ入荷を予定しています。
同じ地方を扱うレシピ本でも、本それぞれにコンセプトが異なるので、
ひとつの地域に照準を合わせて多読するのも楽しみ方のひとつ。
また、複数の地方のレシピ本を同じシリーズで揃えて、地方料理本をコレクションするのも、おすすめです。
La cuisine du Limousin リムーザン地方の料理
Cuisine des Pays de France シリーズの1冊。リムーザン料理のレシピ集。放牧で育ったリムーザン牛なども有名です。
Cuisine des Pays de France シリーズの1冊、ナポレオン生誕の地でもある、コルシカ島のレシピ集。
La cuisine charentaise シャラント地方の料理
フランス西部、大西洋に面したシャラント地方の料理レシピ集。エシレバターで有名なエシレ村もポワトー・シャラント地方に位置するなど、良質な乳製品もこの地方の特産品のひとつです。
la cuisine des pyrénees du Pays Basque à la Catalogne ピレネー地方の料理 バスクとカタルーニャ
Cuisine des Pays de France シリーズの1冊。大西洋と地中海に挟まれたフランス南西部ピレネー地方の料理のレシピ集。ベアルン・ガロンヌ・バスク・カタラン・アリエージュなどの地域の料理を掲載。
美食で知られるスペインと隣接するバスク地方の料理レシピ集。前半にはバスク地方の特産物を紹介する読み物ページも収録されています。
その他、新入荷情報は、オンラインショップトップページの “Nouveautés”http://shop.avec1oeuf.net/からまとめてご確認いただけます。
Une bonne journée à tous
それでは、みなさま良い一日を !
::フランス語のおいしい本屋::
avec 1œuf
