フランス語の料理の話 cuisine française

この週末、フランス人写真家のダヴィッド・ミショーさんが主催する横浜フォト散策に参加してきました。参加者の皆さんは、一眼レフやフィルムカメラを持参されて本格的な感じ。こちらはズーム・マクロなしのDP2… ...

フランスのマルシェで見つけた旬もののひとつ、”生アーモンド”。マルシェでも、初夏の短い時期にだけ出回るようです。アリーグルのマルシェで見つけて、早速パチリ。お店の人に食べ方を訪ねると、歯でバリバリッと ...

さて、本日一月七日は七草でした。きのうスーパーで「七草セット」を買い、今朝はすこし早起きをして、七草粥を炊きました。一年の無病息災をねがうのと同時に、昔は、冬に不足しがちな栄養を補う意味もあったようで ...

今年も残すところあと10日を切りました。ノエルやお正月の準備でなにかと忙しいこの季節。でも、今日は冬至。柚子湯と冬至かぼちゃで一息つくのも良いかも知れませんね。フランス語で「冬至」は、"solstic ...