フランス郷土料理

バスク Pays Basque

母の日に!Artiga バスク織のカラフルなランチョンマット / Idée cadeau pour la fête des mères – serviette de toiles basques chez Artiga-

今週末は、5月の第2日曜日、母の日ですね。フランス語で「母の日」は「Fête des mères」、フランスでは5月の最終日曜日が母の日です。日本で母の日に贈る花といえば、カーネーションが一般的ですが ...
スペイン Espagne

4月23日はサン・ジョルディの日、別名『本の日』。Aujourd’hui, c’est La Sant Jordi.

4月23日はスペイン/カタルーニャの守護聖人「サン・ジョルディ」の日。別名は「本の日」です。カタルーニャ地方では、この日は親しい人に、男性から女性には「花」を、女性から男性には「本」を贈る風習がありま ...
フランス語 langue française

【入荷*フランス郷土料理本】コレクションにおすすめ♪ アルザシエンヌ、シャンペノワーズ、地名の形容詞

フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖 「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ。 “Carnet”はフランス語で手帳や回数券のように一綴りになったものを表 ...
フランス語の料理の話 cuisine française

【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du

フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。 Kig ha farz(読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど)は、フランス北 ...