Manala de la Saint Nicolas
12月６日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas（サン・ニコラ／聖ニコラ）」の日。
オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部を中心に行われている、子供のためのお祭りです。
聖人ニコラ（聖ニコラウス）は、四世紀に港町Myra（現在はトルコに属している古代都市）で生まれて、
その死後、彼の命日の12月6日がサン・ニコラのお祭りとして祝われるようになったようです。
サン・ニコラの日のお菓子といえば、
ベルギーの、サン・ニコラの形をしたスペキュロス（シナモンスパイス風味のクッキー）が有名ですが、
フランスの北東部アルザス地方では、「マナラManala（Manneleとの呼び方もあり） 」という
人型のブリオッシュ生地のパンが主役になります。
お菓子屋さんによっては、パンデピスの生地やビスキュイ生地で作るバージョンもあるようです。
アルザス地方のレシピで「マナラManala」やフランス北部地方の郷土料理を試してみてはいかがでしょうか。
アルザス地方のおすすめレシピ本
Saint Nicolas (サン・ニコラ)が終わると、次はNoël プレゼントにもフランス語の本、おすすめですよ。
une bonne soirée à tous !
それでは、みなさま素敵な１日を
フランス語のおいしい本屋
avec 1œuf
