11月の第三木曜日、ボジョレー・ヌーヴォー / Beaujolais Nouveauの解禁日ですね。今年は、今日11月21日（木）です！
日付が変わった午前0時に解禁されるので、時差の関係で日本はフランスよりも8時間早くボジョレー・ヌーヴォーが楽しめます。
乾杯の掛け声は、“Bon Beaujolais !（ボン ボジョレー !）”
“ボジョレー・ヌーヴォー”は、ブルゴーニュ・フランシュ＝コンテ地域圏に属するボジョレー地区でその年に収穫されたブドウ（ガメイ種: gammay）を使って作られた新酒です。
ボジョレーは、フランスのブルゴーニュ地方の南部、マコンとリヨンの間に位置します。
（地図状のピンク色で塗られているエリアです）
ブルゴーニュワインの一種に位置付けられるので、ブルゴーニュ地方のお料理と合わせてボジョレー・ヌーヴォーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
ワインに合わせたいフロマージュについて学べる本、アペリティフにおすすめの本など、フランス語のおすすめ料理本は、こちら。
une bonne journée à tous !
それでは、みなさま素敵な１日を〜
フランス語のおいしい本屋 avec 1 œuf
