【11月の第3木曜日】2019ボジョレー・ヌーヴォー解禁 Bon Beaujolais !


11月の第三木曜日、ボジョレー・ヌーヴォー / Beaujolais Nouveauの解禁日ですね。今年は、今日11月21日(木)です!
日付が変わった午前0時に解禁されるので、時差の関係で日本はフランスよりも8時間早くボジョレー・ヌーヴォーが楽しめます。
乾杯の掛け声は、“Bon Beaujolais !(ボン ボジョレー !)”

“ボジョレー・ヌーヴォー”は、ブルゴーニュ・フランシュ=コンテ地域圏に属するボジョレー地区でその年に収穫されたブドウ(ガメイ種: gammay)を使って作られた新酒です。

ボジョレーは、フランスのブルゴーニュ地方の南部、マコンとリヨンの間に位置します。
(地図状のピンク色で塗られているエリアです)

ブルゴーニュワインの一種に位置付けられるので、ブルゴーニュ地方のお料理と合わせてボジョレー・ヌーヴォーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ワインに合わせたいフロマージュについて学べる本、アペリティフにおすすめの本など、フランス語のおすすめ料理本は、こちら。

une bonne journée à tous !
それでは、みなさま素敵な1日を〜
::フランス語のおいしい本屋::
avec 1œuf
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