新入荷情報 nouveautés Il etait tellement beau Mt. Fuji ! 雪化粧の富士山
2月下旬から3月にかけて、パリではいろいろなサロンが開催されています。先週末までは、Salon d'agriclture（農業見本市）、昨日から、Paris cookbook Fair（クックブクフェ ...
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新入荷情報 nouveautés la memoire du gout souvenirs et recettes de chefs グランシェフの想い出の味
今回は、パーティーシーズンに突入するこれからの時期に重宝しそうな"Rôtis/ ロースト料理"、しんしんと肌寒い冬の夜に身も心も温まりそうな"soup/ スープ"や"mijoutés /煮込み料理"、 ...
新入荷情報 nouveautés livres de patisseries, l'un des plus grands patissiers 仏人パティシエの巨匠の本など、入荷しました。
今日は満月なのに、あいにくの雨模様。日に日に冷え込んでまいりましたので、どうぞ、みなさま温かくしてお過ごし下さいませ。さて、先日お知らせしたように、パティスリー関係の本中心に個性溢れる本が少量入荷しま ...
新入荷情報 nouveautés モンドールの故郷、フランシュコンテ地方 , Franche-Comte, la saison de Mont d'Or
冷え込みが強くなる季節になると出回りはじめるフロマージュが「モンドール」。その故郷は、スイスとフランスの国境にそびえ立つジュラ山脈にあるモン・ドール (Mont d'Or)山一帯の農村です。市場に出ま ...
新入荷情報 nouveautés Cuisines des pays de France histoire et recette フランス料理 歴史とレシピ
"フランス"と聞いて、真っ先に思い浮かぶ食べ物のひとつ、"フロマージュ"。フランスはもとより、世界各国その土地で作られているチーズを紹介したチーズのガイドブックが入荷いたしました。LE GUIDE D ...
新入荷情報 nouveautés 料理雑誌 Cuisine et Vins が入荷です！ Magazine "cuisine et vins"
フランスの人気料理雑誌 "Cuisien et Vins" 。
名前の通り、料理とワインを扱った雑誌で、
スタイリングが美しい料理写真も見どころのひとつ。
季節の料理やお菓子レシピはもちろんのこと、 ...