フランス地方菓子

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【季節のフランス菓子】コロンビエ Le colombier, un gâteaux pour la Pentecôte

キリスト教の移動祝日のひとつ la Pâques/復活祭から40日後にあたる木曜日が、l'Ascension/キリスト昇天祭で、復活祭から50日後(7週目の日曜日)にあたる日が、la Pent ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

南フランスのエピファニーのお菓子 brioche des rois

1月も最終週、1月に関わりの深いフランス菓子といえば、その筆頭は “ガレット・デ・ロワ Galette des rois”。 中にアーモンドクリームやフランジパーヌを詰めて焼いた大きなパイ菓 ...
新入荷情報 nouveautés

【入荷🇫🇷フランス語レシピ本ほか*】アルザス地方の郷土料理とワインの本、雑学本など

かなり久しぶりの入荷情報になりましたが、 オンラインショップに、コンパクトな判型の実用料理書から、ボリュームのある大型本まで、10冊ほど新たに入荷しました。 食の本関連では、フランスの ...
フランスあれこれ A propos de France

【recette】Le temps de cerisier さくらんぼの季節にクラフティ

6月に入り、汗ばむくらいの陽気の日も多くなってきました。露地物のイチゴやアプリコット、枇杷、さくらんぼなど、旬を迎えた果物が美味しい季節になりましたね。季節の味覚をとじ込めた、コンフィチュールや保存食 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【フランス地方菓子】ブルゴーニュのコルニオット Les Corniottes, l’un des gâteaux régionaux de Bourgogne

以前ブログで紹介したフランスの地方菓子 Corniottes(コルニオット)、 「l'Ascension(アセンション/キリスト昇天祭)」にゆかりのあるお菓子です。 Ascensionは、Pâqu ...
フランスあれこれ A propos de France

Joyeux Noël à tous ! 素敵なクリスマスを

Joyeuses fêtes à tous ! それぞれに素敵なクリスマスを。🎄🤶 —————————————— フランス語のおいしい本屋 avec ...
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