フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

La Niflette de Provins pour la Toussaint トゥーサンとプロヴァンのニフレット

11月1日は、カトリックの祝日で諸聖人の日（万聖節）で、聖人や殉教者讃える日。フランス語では“La Toussaint”、お墓に菊の花を供えに行く人も多いようです。La Toussaint の伝統的な ...

2016.11.01

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フランスあれこれ　A propos de Franceフランス語のお菓子の話　pâtisserie française

私事ですが、15年近く使用したオーブンがとうとう壊れて、ここ数ヶ月オーブンレンジなしの生活でしたが、先日やっと新しいオーブンレンジを購入しました。以前使用していたものと比べると、機能面の性能向上はもち ...

2016.10.21

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フランス語のお菓子の話　pâtisserie françaiseフランス語の本の話　livres français日々のこと vie quotidienne

すでに四半世紀におよび、フランスで毎年10月の第３週に行われている、食育振興活動 “La semaine du Goût” （味覚の一週間）。日本での開催は今年で6回目、10月17日〜23日までだそう ...

2016.10.14

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フランス語のお菓子の話　pâtisserie françaiseフランス語の料理の話 cuisine françaiseフランス語の本の話　livres français

気温が下がってくる秋は、肌寒さが日に日にこたえてくる反面、バターを使う生地が扱いやすかったりと、お菓子作りの際には少し嬉しいことも。作るのも、味わうのも、個人的には無性に焼き菓子の恋しくなる季節です。 ...

2016.10.13

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フランス語のお菓子の話　pâtisserie françaiseフランス語の本の話　livres français新入荷情報 nouveautés

ハロウィン用にアイシングクッキーのレシピをアップしました。スパイスが香るアイシングクッキー。バター少なめの配合で、かりっとした食感に仕上げています。みなさま、楽しいハロウィンを！ハロウィンのアイシング ...

2013.10.31

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フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

Aujourd'hui, c'est Halloween. " Farce ou Friandise " !Bonne fête d'Halloween à tous !今夜はハロウィン。お菓子をくれ ...

2013.10.31

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