フランスのTV番組【気になるブルターニュのお菓子】Le Gwastell Krampouezh 、クレープのケーキ
テーマは、Bretagne ブルターニュ お菓子作りが大好きなアマチュアが腕を競う、フランスM6の人気番組『Le meilleur pâtissier 』。9月中旬からシーズン８の放送が始まって ...
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フランスのTV番組
フランスあれこれ A propos de FranceBonne fête des pères ! 6月の第三日曜は、父の日
6月の第三日曜日は、「父の日」で、フランス語だと、"La fête des pères（フェット・デ・ペール）"。 フランスでも日本同様、6月の第３日曜日が父の日です。 父の日 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française2月2日は La Chandeleur / 聖燭祭、フランスではクレープの日
クリスマスから40日後の2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日です。 フランスでは、#La Chandeleur にクレープを焼いて食べる習わしがあります。 この ...
フランス語の料理の話 cuisine française【フランスの郷土料理】キッカファー、ブルターニュの郷土料理 Kig ha farz gwiniz du
フランスの郷土料理にも様々ありますが、日本の郷土料理同様、その土地の食材と深く結びついています。 Kig ha farz（読み方はキッカファー、キーカファース、キ・カ・ファースなど）は、フラ ...
フランス語の料理の話 cuisine françaiseレ・リボ、ブルターニュの味 Lait Ribot, lait fermente breton
ブルターニュ地方で出会った飲み物、レ・リボ Lait Ribot。 バターを作る工程で、クリームの撹拌を続けていくと、最終的に 固形物(＝バター)と残りの液体部分(＝バターミルク)にわかれますが、 レ ...