avec 1 oeuf

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

Mon 4 heure ! 4時、おやつの時間だ!

余ったフィユタージュ生地を使って作った、ちいさなおやつ、シュガーナッツパイ。 切れ端を重ねて伸ばした2番生地に、砂糖とナッツをのせて焼いたシンプルなお菓子です。 同じ生地を、細めに切ってねじって棒状 ...
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入荷のおしらせ:フランス地方料理本 -3 Nouveautes: livres de cuisine regionale

連休明けの横浜は、気持ちいい陽気の一日になりました! 昨日のフランス大統領選挙は、左派の勝利、 バスティーユ広場は歓喜に包まれた人々でごった返していたようです。 さて今回も少数ですが、ル・コルドンブル ...
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入荷のお知らせ:フランス地方料理本 -2 Nouveautes: livres de cuisine regionale

フランス地方料理の本が少数入荷いたしました。 Saveurs&terroirs d'Auvergne Limousin 郷土の味 オーヴェルニュとリムーザン オーヴェルニュのフロマージュ、ピュイのレ ...
フランスあれこれ A propos de France

un petit bouquet de muguet a vous すずらんの日

一日遅れてしまいましたが…、フランスでは5月1日に、大切な人やお世話になった人に1年の幸運を祈ってスズランを贈る風習があります。当店を応援して下さっている皆様に、そしてご縁のあった皆様にたくさんの幸せ ...
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入荷のお知らせ:フランス地方料理本 Nouveautes: livres de cuisine régionale

フランス地方料理の本が入荷いたしました。 Cuisine du terroir en toutes occasions フランスの郷土料理 恋人同士で、ファミリーで、友達同士でなど、時間をかけずにいろ ...
フランス語の料理の話 cuisine française

Entre les bras ミッシェル・ブラスのドキュメンタリー映画

『Entre Les Bras −la cuisine en héritage−』(ブラス家の中で−受け継がれる料理−) 三ツ星レストラン「ミッシェル・ブラス」があるのは、オーブラック地方のライヨー ...