フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【レシピ／recette】ビスケットの日、ビスケットはフランス語では「ビスキュイ Biscuit」
2月28日は、「ビスケットの日」。「ビスケット」の語源はラテン語の「2度焼かれたもの」＝ビス コクトゥス(bis coctus)」の意味なのだそう。ビスケットは、小麦粉を主体とした生地を練りあわせて焼 ...
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フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【フランスの揚げ菓子】マルディグラのベニエ les beignets pour Mardi Gras
キリスト教の伝統的祝祭のひとつ、マルディグラ （Mardi Gras）。 毎年日にちが変動する移動祝日で、2023年は2月21日（火）がマルディグラにあたります。マルディグラ Mardi Grasの由 ...
フランス語の本の話 livres français Bonne journée de St.Valentin バレンタインデーのお返しに、フランス語の本はいかが？
2月14日はバレンタインデー。この季節ならではの国内外の選りすぐりのチョコレートに出会えるのも今日で一区切りですね。チョコレートがフランスに伝わったのは16世紀以降、スペイン経由でバスク地方の街バイヨ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 2月2日はシャンドルーとクレープの日 La Chandeleur, la fête des crêpes !
クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日にあたります。古代ローマ時代のろうそく祭りが起源のようで、フランスでは、La Chandeleur ...
お知らせ Infomation Bonne année 2023 新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。旧年中は、"avec 1 œuf"をご利用いただき誠にありがとうございました。本年も皆様と良きご縁がつながっていくことを心より願っています。新しい年が皆様にとって幸 ...
お知らせ Infomation BONNE FETES DE FIN D'ANNEE 皆様、よいお年を
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございました。新しい年が皆様にとって、幸多い年になりますようにJe vous souhaite une très bonne année 2023 ☆フランス語のおい ...