フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

新しいオーブンで試し焼き ー no.1バナナと柿のスパイスマフィン Muffins épicés aux bananes

私事ですが、15年近く使用したオーブンがとうとう壊れて、ここ数ヶ月オーブンレンジなしの生活でしたが、先日やっと新しいオーブンレンジを購入しました。 以前使用していたものと比べると、機能面の性能向上は ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

“La semaine du Goût” 味覚の一週間

すでに四半世紀におよび、フランスで毎年10月の第3週に行われている、 食育振興活動 “La semaine du Goût” (味覚の一週間)。 日本での開催は今年で6回目、10月17日〜23日まで ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

【入荷】パリのスイーツガイド、有名パティシエのレシピ本など

気温が下がってくる秋は、肌寒さが日に日にこたえてくる反面、 バターを使う生地が扱いやすかったりと、お菓子作りの際には少し嬉しいことも。 作るのも、味わうのも、個人的には無性に焼き菓子の恋しくなる季節で ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

Recette de biscuits decores pour Halloween

ハロウィン用にアイシングクッキーのレシピをアップしました。 スパイスが香るアイシングクッキー。 バター少なめの配合で、かりっとした食感に仕上げています。 みなさま、楽しいハロウィンを! ハ ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

BONNES FETES D'HALLOWEEN A TOUS !

Aujourd'hui, c'est Halloween. " Farce ou Friandise " !Bonne fête d'Halloween à tous !今夜はハロウィン。お菓子をく ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

Paques 2013 復活祭

しばらくぶりのブログの更新になりました。今日は、Pâques(復活祭)。何度かブログにも書きましたが、この時期の風物詩、卵やウサギの形をしたチョコレートがお菓子屋さんの軒先を彩ります。そして、アルザス ...