Qui sera le prochain grand pâtissier saison4, c’est parti ! フランスの若手パティシエのコンクール番組、シーズン４

若手パティシエが才能を競い合う、フランス2のテレビ番組「Qui sera le prochain grand pâtissier?（次のグラン・パティシエは誰？）」。8月29日から、シーズン4が始まりましたね！

シーズン４では審査員や進行役も一新された模様で、前回から引き続きショコラティエのPierre Marcolini（ピエール・マルコリーニ）、 L’éclair de génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）のChristophe Adam（クリストフ・アダン）の２人に、今回から、パリ二つ星レストラン Lassere の元シェフ・パティシエールで現ラデュレのクリエイティブディレクター、Claire Heitzler クレール・アイッツレールが加わりました。
進行役は、人気料理番組「Top CHEF」の2012年の優勝者で、現在活躍中のスターシェフ、Jean Imbert（ジャン・アンベール）。

挑戦者は、おおむね30歳以下で、パティスリー勤務・星付きレストランのパティシエ・レストランシェフ兼パティシエなど経歴も様々なフランス、スイス、ニューヨークから参戦の9名。

勝ち抜いた参加者は、その都度、フランス各地の有名パティスリーやパラスレストラン、星付きレストランなどでスタージュ（研修）をして、脱落者は敗者復活戦に臨むという展開です。
プロフェッショナルな現場が垣間見えるもの、番組の面白いところで、テクニック・創造性などお菓子好きには見どころ満載の番組です。

フランス語がわからなくても、お菓子好き、料理好きの方なら楽しめそうな番組、Youtubeでも閲覧可能です。

審査員を務める2人のレシピは当店でも取り扱っています。
BEST of CLAIRE HEITZLER クレール・アイッツレール