Pâques(復活祭)は、キリスト教の移動祝日で、今年2018年は4月1日になります。
4月1日といえば、“Poisson d’Avril(ポワソン・ダブリル/英エイプリルフール)”。
この時期に欠かせないお菓子として、アルザス地方の復活祭の伝統菓子アニョーパスカル(Agneau Pascal)を作りますが、今年はアレンジでチョコバージョンも作ってみました。
さて、Lundi de Pâques といって、フランスでは月曜まで連休になるのですが、アルザス地方では、Pâquesの前の金曜日〜Lundi de Pâquesの月曜まで、4連休になります。
以前、Pâquesの時期にアルザス地方のコルマールを旅したことがあるのですが、
この時期は、お店も大半が休み(午前中だけ空いているところもチラホラありましたが)。
Marchés de Pâques (マルシェ・ド・パック)が開かれていますので、可愛いデコレーションなど、お土産におすすめです。
過去の復活祭に関する記事はこちら
Joyeuses Pâques 2016
Paques 復活祭
Agneau Pascal アニョー・パスカル 復活祭のお菓子
https://avec1oeuf.net/blog/archives/49