フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

おいしい話

11月1日トゥーサン（諸聖人の日）の伝統的なお菓子、二フレット／ Les Niflettes, pâtisseries traditionnelles de la Toussaint

11月1日は、カトリックの祝日で諸聖人の日（万聖節）。La Toussaint, c'est la (fête de) tous (les) saints.フランス語では“La Toussaint（ト ...
2021.11.01 avec 1 oeuf avec 1 oeuf
おいしい話フランスあれこれ　A propos de Franceフランス語のお菓子の話　pâtisserie française
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

世界観光の日から洋菓子の日、世界翻訳の日まで、おすすめのフランス語の本

9月27日は #世界観光の日 、9月29日は #洋菓子の日 、9月30日は #世界翻訳の日 なのだとか。洋菓子の日は、フランスでは9月29日が菓子職人の守護聖人Saint Michelの日だということ ...
2021.09.28 avec 1 oeuf avec 1 oeuf
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française
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【季節のフランス菓子】コロンビエ Le colombier, un gâteau pour la Pentecôte

キリスト教の移動祝日のひとつ la Pâques／復活祭から40日後にあたる木曜日が、l'Ascension／キリスト昇天祭で、復活祭から50日後（7週目の日曜日）にあたる日が、la Pentecôt ...
2021.05.23 avec 1 oeuf avec 1 oeuf
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

【マルディグラ】フランス語料理洋書で楽しむ「フランス食文化のあれこれ」

マルディグラ （Mardi Gras）は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ。移動祝日のため、2021年は2月16日（火）がマルディグラでした。マルディグラ Mardi Grasと、キリスト教の伝統的祝祭 ...
2021.02.17 avec 1 oeuf avec 1 oeuf
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

2月2日はフランスのクレープの日、 La Chandeleur / 聖燭祭です

暦の上では、そろそろ立春ですね。その前日、クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日です。フランスでは、Chandeleurとゆかりの深い食 ...
2021.02.02 avec 1 oeuf avec 1 oeuf
フランス語のお菓子の話　pâtisserie françaiseフランス語の本の話　livres français
フランス語のお菓子の話　pâtisserie française

南フランスのエピファニーのお菓子 brioche des rois

1月も最終週、1月に関わりの深いフランス菓子といえば、その筆頭は “ガレット・デ・ロワ Galette des rois”。中にアーモンドクリームやフランジパーヌを詰めて焼いた大きなパイ菓子が基本形で ...
2021.01.26 avec 1 oeuf avec 1 oeuf
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