フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【夏に作りたい冷たいフランス菓子】ヌガー・グラッセ Nougat glacé, une idée de dessert français pour l’été
連日の猛暑に、思いのほか体力が奪われる日々が続きますね。。
さて、夏真っ盛りの7〜８月に作りたいフランス菓子、今回は冷たいデザート、 Nougat glacé（ヌガー・グラッセ）です。
Nougat（ ...
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フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【6月に作りたいフランス菓子】コロンビエ Le colombier, l’un des gâteaux à faire pour la Pentecôte
すでに7月になってしまいました…が、6月に作りたいフランス菓子、今回は la Pentecôte（パントコート／聖霊降臨祭）」の日のお菓子 Le colombier （コロンビエ）です。Pentecô ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【5月に作りたいフランス菓子】コルニオット Les Corniottes, l’un des gâteaux à faire pour l’Ascension
5月に作りたいフランス菓子は、「l'Ascension（アセンション／キリスト昇天祭）」の日に食べられているお菓子です。Ascensionは、Pâques（復活祭）から40日後にあたる木曜日で、移動祝 ...
フランスのTV番組 パティシエが腕を競う仏TV番組、 Le Choc des Nations – Le meilleur pâtissier les professionnels !
現役パティシエが3人１チームになり、腕を競うフランスM6（TV局）の番組『Le meilleur Pâtissier les professionnels』、おととし、昨年に続き、今週初めからシーズン ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【4月に作りたいフランス菓子】ニ・ド・パック Nid de Pâques, l’un des gâteaux à faire pour la Pâques
3月・４月に作りたいフランス菓子で、思い浮かぶのは、「復活祭（仏：Pâques）」にちなんだお菓子です。Pâques（パック／復活祭／英:イースター）は、春分後の最初の満月の次の日曜日で、移動祝日です ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【2月・3月に作りたいフランス菓子】マルディグラのお菓子 des gâteaux à faire pour Mardi Gras
移動祝日のマルディグラ、2019年のマルディグラは、3/5（火）です。マルディグラ Mardi Grasは、キリスト教の伝統的祝祭のひとつマルディグラ（Mardi Gras）は、マルディ（mardi＝ ...