【2月22日は猫の日】猫の名前のついたお菓子たち

2月22日は、ネコの日で、猫の鳴き声「2（ニャー）2（ニャー）2（ニャー）」の語呂合わせにちなんで1987年に制定されたものだそう。
世界的には、比較的新しく8月8日が「World Cat Day（世界猫の日）」として2022年に制定されているようです。
国が変われば当然猫の鳴き声もかわり、フランス語でネコの鳴き声は、ニャーニャーではなく、「Miaou （ミャオ）」!
同じ鳴き声でも、聞こえ方の印象が変わりますね。

フランス語で猫はchat、お菓子や料理の名前にも「chat（猫）」がつくものがあります。

Langue de chat

“langue de chat ラング・ド・シャ” 「猫の舌」の意味を持つ、卵白と小麦粉ベースの生地を薄焼きにしたクッキーです。天板に絞った生地を、天板を下から軽く叩いて生地を均一に薄くのばして焼き上げます。

Pattes de chat

“Pattes de chat パット・ド・シャ” 「猫の足（前足）」の名前のついたクッキー。一口サイズに丸めた生地にフォークを押し付けて筋模様をつけ、仕上げに端をチョコがけします。”gâteau algerien sec”の呼び名もあるようにアルジェリアの伝統的な焼菓子でもあるようです。

猫がちょっぴり登場する絵本やお菓子の秘密を綴った本、アルジェリアやモロッコなど北アフリカ諸国がルーツの料理の本など、オンラインショプからおすすめ本をご紹介します。

Paul et Lucie chez la sorcière
ポールとルーシー 魔女の家

Secrets de Pâtissiers collection 1001 secrets

北アフリカにルーツを持つフランス語の料理本セレクト

Une bonne journée

フランス語のおいしい本屋  avec 1 oeuf