フランスの風習

【フランスの揚げ菓子】マルディグラのベニエ les beignets pour Mardi Gras

キリスト教の伝統的祝祭のひとつ、マルディグラ（Mardi Gras）。毎年日にちが変動する移動祝日で、2023年は2月21日（火）がマルディグラにあたります。マルディグラ Mardi Grasの由 ...

2023.02.20

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フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

12月６日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas（サン・ニコラ／聖ニコラ）」の日です。この日には、オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部などヨーロッ ...

2022.12.06

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アルザス Alsaceフランス語のお菓子の話 pâtisserie française

マルディグラ（Mardi Gras）は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ。移動祝日のため、2022年は3月1日（火）がマルディグラにあたります。マルディグラ Mardi Grasと、キリスト教の伝統的 ...

2022.03.01

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フランス語のお菓子の話 pâtisserie française

クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日になります。フランスでは、Chandeleurとゆかりの深い食べ物が、小麦粉ベースの生地を薄焼きに ...

2022.02.02

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フランス語のお菓子の話 pâtisserie françaiseフランス語の本の話 livres français

12月６日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas（サン・ニコラ／聖ニコラ）」の日です。この日には、オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部などヨーロッ ...

2021.12.06

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アルザス Alsaceフランス語のお菓子の話 pâtisserie française

今日は6月の第一木曜日、「アペリティフの日」です。アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フランスの習慣ですが、数年前までは日本各地でもアペリティフの日として、 ...

2021.06.03

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フランスあれこれ A propos de Franceフランス語の料理の話 cuisine française