フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【マルディグラ】フランス語料理洋書で楽しむ「フランス食文化のあれこれ」
マルディグラ （Mardi Gras）は、キリスト教の伝統的祝祭のひとつ。移動祝日のため、2022年は3月1日（火）がマルディグラにあたります。マルディグラ Mardi Grasと、キリスト教の伝統的 ...
フランスの風習
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 2月2日はフランスのクレープの日、 La Chandeleur / 聖燭祭です
クリスマスから40日後にあたる2月2日は、La Chandeleur （聖燭祭）というキリスト教の祝日になります。フランスでは、Chandeleurとゆかりの深い食べ物が、小麦粉ベースの生地を薄焼きに ...
アルザス Alsace 12月6日、子供の守護聖人サン・ニコラのブリオッシュ Brioché Alsacien pour la fête de Saint Nicolas
12月６日はキリスト教では、子供の守護聖人「 Saint Nicolas（サン・ニコラ／聖ニコラ）」の日です。この日には、オランダ、ドイツ、オーストリア、スイス、ベルギー、フランスの北東部などヨーロッ ...
フランスあれこれ A propos de France 6月の第一木曜日、アペリティフの日 le jour de l’apéritif
今日は6月の第一木曜日、「アペリティフの日」です。アペリティフ Apéritifは、食事の前に軽いおつまみとともに飲み物を楽しむ、フランスの習慣ですが、数年前までは日本各地でもアペリティフの日として、 ...
フランス語のお菓子の話 pâtisserie française 【季節のフランス菓子】コロンビエ Le colombier, un gâteaux pour la Pentecôte
キリスト教の移動祝日のひとつ la Pâques／復活祭から40日後にあたる木曜日が、l'Ascension／キリスト昇天祭で、復活祭から50日後（7週目の日曜日）にあたる日が、la Pentecôt ...
フランスあれこれ A propos de France 5月1日メーデーと「スズランの日」 Le 1er mai, c’est le jour de muguet
5月1日はメーデー、フランス語では「fête du travail （フェット・ドゥ・トラヴァイユ）」です。「令和」の元号が始まった2019年には、この日はその年限りの祝日でした。
5月1日はフ ...